Què és Roccapina?

Roccapina és un lloc alegre i càlid, on es pot apreciar entre amics i família una cuina de qualitat.

Com i quan neix?

Somni d’infant i la il·lusió de fer realitat un projecte en parella. Vam descobrir el nostre petit racó de paradís una mica de casualitat i vam decidir d’instal·lar-hi el nostre projecte.

Quins serveis i valors aporteu dins el sector?

Volem fer una mena de cuina d’un cert nivell que no es troba en la zona de Platja d’Aro, restant a l’abast de tots i dels que desitgin donar-se un plaer.

Cap a on es dirigeix el negoci?

Desitgem desenvolupar un lloc conegut per la seva cuina i un indret on els clients es puguin sentir com a casa per passar un moment festiu.

Quins avantatges i dificultats trobeu dins el vostre teixit empresarial?

Cada dia coneixes gent diferent, amb històries diferents. És la riquesa dels nostres clients. I per la nostra part, és difícil crear un equip professional, compromès i competent en tots els àmbits, però en el nostre sector potser encara més. Però ho hem aconseguit, tenim un equip que ens acompanya i ajuda en la realització d’aquest projecte. Estem molt orgullosos del nostre equip.

Quins projectes de futur teniu?

Desitjaríem poder dinamitzar el barri del Ridaura. Esperem que els propers projectes urbanístics ajudin a descentralitzar l’activitat Econòmica enfocada en el centre de Platja d’Aro.

Coneixeu l’AEEG? Quina relació hi teniu?

Ens en va parlar un antic membre no fa massa temps. Ens ha fet il·lusió presentar-nos per mitjà de l’associació. Esperem una bona col·laboració entre el nostre restaurant i associació.